Bosan dengan ayam goreng biasa atau crispy? Waktunya mencoba aneka menu kreasi lainnya dan tetap dengan bahan ayam. Nah, kali ini, kita coba membuat ayam balado pandan yuk! Aroma pandannya dijamin akan menggugah selera Anda.
Bahan:
- Beberapa potong ayam
- Bawang merah
- Bawang putih
- Jeruk nipis
- Cabai merah
- Cabai rawit
- Jahe
- Daun jeruk
- Daun pandan
- Daun serai
- Gula, garam, merica secukupnya
Cara memasak:
- Haluskan bumbu cabai merah, cabe rawit, jahe, bawang putih.
- Tumis daun pandan, bawang merah yang sudah diiris tipis, daun serai hingga berwarna kecoklatan.
- Jangan lupa untuk menambahkan daun jeruk serta bumbu penyedap dan tumis hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk hingga warnanya kecoklatan matang dan ungkep hingga air mengering.
- Aduk sekali lagi dan ayam balado pandan kini siap untuk disajikan.
Menu ayam ini cocok sekali disajikan untuk makan malam Anda dan keluarga.
